Bei "Green Meal", dem ersten vegetarischen Kochkurs für Gruppenleitungen in der Nordkirche schnibbelten, rührten und kochten 13 junge Nachwuchsköch*innen um die Wette.
Unter Anleitung des erfahrenen Küchenchefs Timo Werner erlernten die neuen Kirchenköche acht interessante vegetarische Gerichte für Jugendfreizeiten und wie man diese unter einfachen Bedingungen auf Segelfreizeiten und Zeltlagern zubereiten kann. Highlights waren die Kartoffel-Gemüse Pfannekuchen mit Kräuterquark, der israelische Tomatenauflauf mit Eiern und die Linsenbolognese. Beim großen Testessen wurde alles mal probiert. „Alles echt lecker!" war das Resümee der jungen Köche.
C. Bauch/Junge Nordkirche
C. Bauch/Junge Nordkirche
C. Bauch/Junge Nordkirche
Was können wir gegen Lebensmittelverschwendung tun und wie können wir mit „geretteten Lebensmittel“ auf Freizeiten kochen? Wie stillen wir den Hunger Jugendlicher auf Segelfreizeiten und wie kochen wir in einer engen Kombüse, die sich auch noch bewegt? War heißt „klimafreundlich kochen“? Das wurde alles diskutiert, so dass die Gruppenleitungen nun fit sind für die Sommerfreizeiten. Im Herbst soll der „Green Meal“-Kurs wiederholt werden. Die Rezepte findet ihr zum Nachkochen ab Juni auf unserer Homepage
Die aktuelle Ausgabe der Fachzeitschrift Familienpolitische Informationen (FPI) mit spannenden Ein- und Ausblicken aus unserer familienpolitischen und familienbildungsgeprägten Arbeitswelt finden Sie unter: FPI 4/2025 – eaf-bund.de
Wenn es um Austausch, Rückblick und Pläne schmieden für nächste Aktionen in der Klimabildung geht, ist das Winterwochenende eine echt gute Gelegenheit. Alle unsere KlimaTeamer*innen sind zum Winterwochenende eingeladen. Dieses Jahr trafen wir uns vom…
Vom 31. Juli bis zum 7. August 2025 segelte die Kirchengemeinde Süderlügum mit einigen jungen Menschen auf einem KlimaSail-Törn auf dem 116 Jahre alten See-Ewer Amazone von Kiel über Dänemark nach Rostock. Hier geht's zum Bericht...
Jugendliche der Kirchengemeinde Quickborn-Hasloh waren vom 11.-17. August 2025 auf der Amazone von Rostock, über Kiel nach Dänemark unterwegs. Hier berichten sie über ihre Erfahrungen...
Zum heutigen Internationalen Tag der Kinderrechte fordert ein breites Bündnis aus 24 Kinder- und Jugendverbänden sowie Kinderrechtsorganisationen die Bundesregierung zu entschlossenem Handeln beim Klimaschutz auf.
Zum heutigen Internationalen Tag der Kinderrechte fordert ein breites Bündnis aus 24 Kinder- und Jugendverbänden sowie Kinderrechtsorganisationen die Bundesregierung zu entschlossenem Handeln beim Klimaschutz auf.
Eine Woche auf der Ostsee. Was zunächst wie ein normales Segelabenteuer klang, entpuppte sich als intensive Woche mit spannenden Klima-Themen, viel Teamwork und einer Gruppe, die mit jedem Tag enger zusammenwuchs.
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