Bei "Green Meal", dem ersten vegetarischen Kochkurs für Gruppenleitungen in der Nordkirche schnibbelten, rührten und kochten 13 junge Nachwuchsköch*innen um die Wette.
Unter Anleitung des erfahrenen Küchenchefs Timo Werner erlernten die neuen Kirchenköche acht interessante vegetarische Gerichte für Jugendfreizeiten und wie man diese unter einfachen Bedingungen auf Segelfreizeiten und Zeltlagern zubereiten kann. Highlights waren die Kartoffel-Gemüse Pfannekuchen mit Kräuterquark, der israelische Tomatenauflauf mit Eiern und die Linsenbolognese. Beim großen Testessen wurde alles mal probiert. „Alles echt lecker!" war das Resümee der jungen Köche.
C. Bauch/Junge Nordkirche
C. Bauch/Junge Nordkirche
C. Bauch/Junge Nordkirche
Was können wir gegen Lebensmittelverschwendung tun und wie können wir mit „geretteten Lebensmittel“ auf Freizeiten kochen? Wie stillen wir den Hunger Jugendlicher auf Segelfreizeiten und wie kochen wir in einer engen Kombüse, die sich auch noch bewegt? War heißt „klimafreundlich kochen“? Das wurde alles diskutiert, so dass die Gruppenleitungen nun fit sind für die Sommerfreizeiten. Im Herbst soll der „Green Meal“-Kurs wiederholt werden. Die Rezepte findet ihr zum Nachkochen ab Juni auf unserer Homepage
Hier ein Tipp aus unserem Netzwerk: die Landesarbeitsgemeinschaft Jungen*arbeit Schleswig-Holstein startet im Sommer eine Fortbildung für alle, die mit Jungen und jungen Männern zu tun haben. Es geht um Zugänge, Konfliktbearbeitung, Motivierung, eben…
Wir verwenden ohne Zustimmung KEINE Cookies! Wir erheben KEINE personenenbezogenen Daten! (Ausnahme: Formulare)
Wenn Sie "Matomo" auswählen helfen Sie uns, besser auf Ihre Bedarfe einzugehen, hierzu setzen wir anonyme Cookies:
Zweck: Anonyme Auswertung der Website-Nutzung Ziel: Verbesserung unserer Website. Inhalt: Wie oft wird welche Site von welchem Browser und Art d. Betriebssystems ausgewählt. (IP-Adresse anonymisiert) Bei Links auf externe Seiten verlassen Sie unsere Website und auch unseren Cookie-Einfluss.
